{"product_id":"payoya-negra-la-melonera-sierras-de-malaga-ronda","title":"Payoya Negra, La Melonera, Sierras de Malaga (Ronda)","description":"\u003cdiv class=\"vin-highlight\"\u003e\u003cstrong\u003eEn elegant og krydret rødvin fra Ronda – perfekt til lam, grill og kraftige spanske retter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDruer og Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2022 Payoya Negra er lavet på nøje udvalgte lokale røde druer fra La Melonera i Sierras de Málaga. Druerne håndhøstes og vinificeres i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare frugt, friskhed og aromatisk kompleksitet. Kort fadlagring anvendes for subtil struktur uden at overdøve druernes karakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLokale røde druer – kendt for krydderi, moden frugt og friskhed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndhøstede druer fra La Melonera, Ronda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinificeret i ståltanke med kort fadlagring for balance og finesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir og Oprindelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSierras de Málaga, Ronda\u003c\/strong\u003e, et område med højtliggende vinmarker, kølige nætter og solrige dage, der giver intensitet og aromatisk dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMedelhavsklima med kølige nætter – sikrer balanceret syre og kompleksitet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJordbund:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLer- og kalkholdig jord – tilfører struktur, mineralitet og lang eftersmag\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eModne røde bær, kirsebær, let krydderi og subtile urte-noter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFyldig og frugtig med balanceret syre og bløde tanniner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMundfølelse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMedium fyldig, elegant og let drikkelig med lang finish\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eServering og Madparring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14–16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVin til lam og grillet kød – fx lammeskank, kylling eller svinekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin til tapas og krydrede retter – fx chorizo og spanske gryderetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin til modne oste – fx manchego eller semi-bløde spanske oste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt til sommer- og aftensmåltider med røget eller grillet mad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53357069435207,"sku":"Payoya Negra, La Melonera, Sierras de Malaga (Ronda)","price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5072\/9799\/files\/Payoya_Negra_La_Melonera_Sierras_de_Malaga_Ronda.jpg?v=1771418764","url":"https:\/\/bangpetersen45.shop\/products\/payoya-negra-la-melonera-sierras-de-malaga-ronda","provider":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}