{"product_id":"diciotto-primitivo-puglia-igp-18","title":"Diciotto Primitivo Puglia IGP 18%","description":"\u003cp\u003eToprated vin til kuppris!!\u003cbr\u003e99 point Italien Wine Guy\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimitivo 18 Gradi er en usædvanlig vin, der som navnet antyder holder hele 18% alkohol! Første skridt til at nå de 18% starter i vinmarken, hvor druerne tørrer naturligt på vinstokken i 3-4 uger under Puglias varme sol. I denne proces tørrer druerne gradvist således at sukkerindholdet og smagsaromaerne koncentreres i druerne. \u003cbr\u003eEfter håndhøstning af druerne presses de nænsomt og gærer ved lave temperaturer i 45 til 60 dage.\u003cbr\u003eNormalt vil gæringen stoppe ved 15-16% alkohol men\u003cbr\u003eved brug af udvalgte gærtyper er det muligt at opnå en vin med op til 18% alkohol. Resultatet er en\u003cbr\u003edyb, mørkerød vin med en intens bouquet af balsamiske og frugtige noter af modne mørke bær, ristede valnødder, sveskemarmelade og nuancer af mørk chokolade, tobak, kanel og rosenblade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmagen er dyb, fyldig, rund og balanceret, hvor noter fra bouqueten går igen. Vinens gode struktur, med perfekt afstemt syre og mineralitet gør vinen til en elegant ledsager til et godt stykke kød Vinen nydes bedst efter dekantering og ved 18-20 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49399150805319,"sku":"Primotivo 18%","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5072\/9799\/files\/Diciotto_Primitivo_Puglia_IGP_18.jpg?v=1753388620","url":"https:\/\/bangpetersen45.shop\/products\/diciotto-primitivo-puglia-igp-18","provider":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}