{"product_id":"2023-chablis-la-perliere","title":"2023 Chablis, La Perliere","description":"\u003ch2\u003e2023 Chablis, La Perrière (Bourgogne, Frankrig)\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"vin-highlight\"\u003e\u003cstrong\u003eEn frisk og mineralsk Chablis – perfekt som aperitif eller til fisk og skaldyr\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eDruer og Vinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 % Chardonnay fra Bourgognes nordligste vinområde – La Perrière skaber en elegant, ståltanks-lagret Chablis med fokus på renhed og ren frugt\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChardonnay – kendt for friskhed, finesse og frisk syre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruerne håndhøstes og presses nænsomt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGæret og lagret på ståltank for at bevare aroma og syrestruktur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir og Oprindelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChablis, Bourgogne – regionen er berømt for sin kalkholdige jord og sin tørre, mineralske hvidvinstradition \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbund: Kalk og flint – den kalkholdige jord i Chablis giver vinen sin karakteristiske mineralske og sprøde struktur\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCitrus, grønne æbler, hvide blomster og våd flint \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSprød og præcis med noter af grapefrugt, pære, let saltkarakter og kalket mineralitet \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMundfølelse:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMeget frisk syre, let fylde og en ren, lang og tør finish\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eServering og Madparring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10–12 °C \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkaldyr og østers – fremhæver vinens mineralske karakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLet fede fisk som rødspætte eller lubbe – matcher friskhed og syre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFriske salater eller sushi – generøs umami og citrus balancerer hinanden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAperitif – ren og let at nyde alene\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52993852473671,"sku":"2023 Chablis, La Perliere","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5072\/9799\/files\/2023_Chablis_La_Perliere.jpg?v=1766180944","url":"https:\/\/bangpetersen45.shop\/products\/2023-chablis-la-perliere","provider":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}