{"title":"Special Vine","description":"\u003cp\u003eSpecial Vine\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"flor-de-pingus-2015","title":"Flor De Pingus 2015","description":"\u003cp\u003eProdukttype: Rødvin\u003cbr\u003eAlkohol %: 14,5\u003cbr\u003eÅrgang: 2015\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eRegion: Ribera del Duero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMørk, mørk farve m\/ sorte tendenser. Duft af kraftige, modne bær samt fad og lakrids. Fyldig og insisterende smag, der åbner sig lag på lag. Eftersmagen er lang og blød. Svag sødme i smagen, som holdes på plads af en fin mineralitet. Fremstillet på druer fra ca. 40-årige vinstokke. Gæret på træfade og herpå lagret 14 måneder på delvist nye fade, som har været brugt til 1. vinen Pingus. Vinen klarer naturligt og filtreres ikke, hvorfor der findes lidt sediment \/ bundfald, når vinen får lidt alder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeres til oksekød, kalv, mørkt fjerkræ og vildt samt oste. \u003cbr\u003eServeringstemperatur 16 - 18 grader. Dekantering \/ iltning på karaffel i et par timer gør godt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBør drikkes 10 - 15 år fra høståret - afhængigt af årgangen.\u003cbr\u003eBør egentlig gemmes i mindst 5 år - fra høståret, før den drikkes og når den når omkring sine 10 år, falmer frugten gerne en smule. Hvornår den skal drikkes - er en smagssag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKøb og gem denne vin - hvis du kan ?\u003c\/p\u003e","brand":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49399146348871,"sku":"Flor-de-pingus-2015","price":1395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5072\/9799\/files\/PhotoRoom_002_20240504_124405.jpg?v=1714819605"},{"product_id":"decelle-chambolle-musigny-2018","title":"Decelle Chambolle Musigny 2018","description":"\u003cp\u003eBESTILLINGSVARE – LEVERING 2-5 HVERDAGE\u003cbr\u003eProdukttype: Rødvin\u003cbr\u003eAlkohol %: 13\u003cbr\u003eÅrgang: 2018\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eDruer: Pinot Noir\u003cbr\u003eNumber: 10100716\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDomaine Decelle et Fils er grundlagt af to af vinverdenens store skikkelser: Pierre-Jean Villa, som har været winemaker i Condrieu, Côte Rôtie og Saint Joseph, og Olivier Decelle som har haft sit virke i Roussillon og Saint-Emilion, hvor han ejer henholdsvis Mas Amiel og Château Jean Faure (naboslot til Château Cheval Blanc).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe besluttede i 2008 at slå deres erfaringer og visioner sammen og købte jord i Bourgognes Côte D’Or med ambitionen om at lave elegante, smukke og komplekse vine med respekt for naturen. I dag arbejder man med 7 hektarer, fordelt på hele Côte de Beaune og Côte de Nuits. Til tider køber man druer udefra, fra særligt gode parceller. Alle markerne, som er ejet af Domaine Decelle, dyrkes økologisk, både for at holde rankerne sunde og for at bevare så meget af terroirets identitet i vinene som muligt. De fleste af vinene er certificeret økologiske.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI 2017 forlod Pierre Jean Villa firmaet, som indtil da hed Decelle Villa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49399146479943,"sku":"hambolle-10100716","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5072\/9799\/files\/Decelle_Chambolle_Musigny_2018.jpg?v=1753380937"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2014","title":"Chateau Lafite Rothschild 2014","description":"\u003cp\u003eProdukttype: Rødvin\u003cbr\u003eAlkohol %: 12,5\u003cbr\u003eÅrgang: 2014\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bordeaux\u003cbr\u003eDruer: Cabernet Sauvignon (87 %) \u0026amp; Merlot (10 %) \u0026amp; Cabernet Franc (3 %)\u003cbr\u003eNumber: 10143000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBetydelig nedbør fra november til februar genoprettede grundvandsreserver, som allerede var blevet væsentligt efterfyldt med gennemsnitlig eller højere end gennemsnitsregn i 2012 og 2013.\u003cbr\u003eTemperaturerne forblev over det normale, og vinstokkene savnede vinterfrosten. \u003cbr\u003eSom altid var vejrets indvirkning på vingården den primære bekymring, og teamet arbejdede hele året for at sikre, at druerne nåede modenhed i perfekt helbred. Modningen begyndte over to perioder, først i slutningen af ​​juli og derefter igen efter den 15. august, hvilket skabte forskelle i modneheden af ​​bundterne på den samme vinstok.\u003cbr\u003eNoget ”jonglering” var derfor nødvendigt, når det gjaldt høstene, for at kunne træffe de bedste valg; plukkerne og sortererne var under strenge ordrer om kun at holde de røde druer af allerbedste kvalitet, der er velegnet til produktionen af ​​deres Pauillac grand vins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarve: Smuk, intens rød granat farve.\u003cbr\u003eDuft: Næsen er kompleks og frugtagtig, karakteristisk for 2014, med smukke blomsternoter. Der er en let ristet note, men træet er allerede godt integreret.\u003cbr\u003eSmag: I munden er vinen massiv og viser kraft og elegance på samme tid. Brombær og solbær erklærer igen en stærk tilstedeværelse og suppleres med noter af violet og cedertræ, der så ofte findes i Lafites vine.\u003cbr\u003eSmagen er frisk, harmonisk og meget lang. Der er en behagelig balance mellem rigdom og finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeringsforslag: For at nyde denne vin på sit højeste, skal man klare at vente cirka ti år. Den første kendte henvisning til Lafite dateres til år 1234. Navnet Lafite stammer fra det gasconiske sprogudtryk \"la hite\", hvilket betyder \"bakke\". Der var sandsynligvis allerede vinmarker på ejendommen på det tidspunkt, hvor Ségur-familien organiserede vingården i det 17. århundrede, og Lafite begyndte at vinde sit ry som en stor vinfremstillingsgård.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLEVERING 2-5 DAGE\u003c\/p\u003e","brand":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49399146545479,"sku":"Lafite-Rothschild-10143000","price":4995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5072\/9799\/files\/PhotoRoom_004_20240504_124405.jpg?v=1714819819"},{"product_id":"chateau-leoville-las-cases-2015","title":"Chateau Leoville Las Cases 2018","description":"\u003cp\u003eBEDTILLINGSVARE KONTAKT OS VENLIGST PÅ MAIL FOR BESTILLING.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLEVERING 3-7 HVERDAGE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukttype: Rødvin\u003cbr\u003eAlkohol %: 14\u003cbr\u003eÅrgang: 2018\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bordeaux\u003cbr\u003eDruer: Cabernet Sauvignon (85 %) \u0026amp; Cabernet Franc (9 %) \u0026amp; Merlot (6 %)\u003cbr\u003eNumber: 10139500\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn af de ældste Medoc-godser, Domaine de Léoville tilhørte nogle af de rigeste og mest indflydelsesrige franske familier, før den blev erhvervet af Las Cases-familien. Godset blev opdelt mellem 1826 og 1840 som et resultat af den franske revolution. (Ekspropriering af emigranters ejendom og forfatning af egalitær omfordeling). Château Léoville Las Cases blev oprettet takket være en slags førstefødselsret fra 3\/5 af den oprindelige ejendom og hjertet af domænet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrand Vin's nuværende terroir har derfor været det historiske hjerte i den oprindelige terroir siden det 17. århundrede. Pierre Jean, Adolphe og Gabriel de Las Cases var successive arvinger til ejendommen indtil 1900, da Théophile Skawinski købte en andel i ejendommen og blev dens leder. Léoville Las Cases er nu administreret af den samme familie siden slutningen af ??det 19. århundrede og er i dag repræsenteret af Jean-Hubert Delon, eneejer af slottet og indehaver af Château Potensac i Medoc og Château Nénin i Pomerol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLEVERING 2-5 DAGE\u003c\/p\u003e","brand":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49399146578247,"sku":"Chateau-Leoville-10139500","price":2795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0814\/5072\/9799\/files\/PhotoRoom_003_20240504_124405.jpg?v=1714819749"}],"url":"https:\/\/bangpetersen45.shop\/collections\/special-vine.oembed","provider":"Bang \u0026 Petersen Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}